0
Мед из сосновых почек
Автор Hamstell, 08 окт 2014 15:21
Сообщений в теме: 49
#1
Отправлено 08 октября 2014 - 15:21
Цитата:
Это уникальное средство от кашля, ангины, простуд, лучше всяких сиропов из аптеки!
Его необычный вкус и аромат – это дыхание весны, бесценный дар «Зеленой аптеки» для сохранения здоровья.
Польза «соснового меда» неоценима.
Молодые побеги сосны содержат большое количество смол, дубильных веществ , эфирных масел, ценных минералов и витаминов.
Приготовленный «мед», принимают от кашля, при заболевании бронх и легких (1-2 ч.л. с горячим питьем).
Это великолепное средство от авитаминоза (древняя доза 5-6 ст. ложек меда в день на протяжении 2-х недель).
Кроме того, «сосновый мед» очень полезен детям, это отменное средство в после реабилитационный период, эффективное народное снадобье для укрепления иммунитета и повышения защитных свойств организма.
Рецепт №1.
Свежесобранные почки (1 кг.) измельчают, заливают водой (3 л.) и кипятят в эмалированной кастрюле до получаса. Затем отвар процеживают и добавляют сахар (3 кг.), снова доводят до кипения и разливают в подготовленные (стерилизованные) стеклянные банки.
Рецепт №2.
На одну часть сосновых почек берут 2-е части воды. Почки кипятят около 20 минут и ставят настояться в теплое место на 2-3 часа. Затем настой процеживают, тщательно отжимают и добавляют 2-е части сахара. Смесь ставят на огонь и, непрерывно помешивая, доводят до кипения. Готовый мед, переливают в стеклянные банки. Хранят в погребе или в холодильнике.
Почки собираю ранней вечной в молодом лесочке, когда они начинают набухать (примерно 2-3 см).
Хотя пару раз готовил из молодых зеленых шишек
Фото не мои.
Рецептов и вариантов приготовления в сети масса.
Добавлю, что помимо полезности это еше и довольно вкусно.
Это уникальное средство от кашля, ангины, простуд, лучше всяких сиропов из аптеки!
Его необычный вкус и аромат – это дыхание весны, бесценный дар «Зеленой аптеки» для сохранения здоровья.
Польза «соснового меда» неоценима.
Молодые побеги сосны содержат большое количество смол, дубильных веществ , эфирных масел, ценных минералов и витаминов.
Приготовленный «мед», принимают от кашля, при заболевании бронх и легких (1-2 ч.л. с горячим питьем).
Это великолепное средство от авитаминоза (древняя доза 5-6 ст. ложек меда в день на протяжении 2-х недель).
Кроме того, «сосновый мед» очень полезен детям, это отменное средство в после реабилитационный период, эффективное народное снадобье для укрепления иммунитета и повышения защитных свойств организма.
Рецепт №1.
Свежесобранные почки (1 кг.) измельчают, заливают водой (3 л.) и кипятят в эмалированной кастрюле до получаса. Затем отвар процеживают и добавляют сахар (3 кг.), снова доводят до кипения и разливают в подготовленные (стерилизованные) стеклянные банки.
Рецепт №2.
На одну часть сосновых почек берут 2-е части воды. Почки кипятят около 20 минут и ставят настояться в теплое место на 2-3 часа. Затем настой процеживают, тщательно отжимают и добавляют 2-е части сахара. Смесь ставят на огонь и, непрерывно помешивая, доводят до кипения. Готовый мед, переливают в стеклянные банки. Хранят в погребе или в холодильнике.
Почки собираю ранней вечной в молодом лесочке, когда они начинают набухать (примерно 2-3 см).
Хотя пару раз готовил из молодых зеленых шишек
Фото не мои.
Рецептов и вариантов приготовления в сети масса.
Добавлю, что помимо полезности это еше и довольно вкусно.
Борітеся — поборете, Вам Бог помагає!
За вас правда, за вас слава і воля святая!
За вас правда, за вас слава і воля святая!
#3
Отправлено 08 октября 2014 - 16:20
Shumaher (08 октября 2014 - 15:25) писал:
Готовит супруга. За мной - сбор ингридиента />
Готовится без рецепта, "на глазок" - почки заливаются холодной водой, потом кипят примерно 0,5 часа.
Когда остынет - процеживает, добавляет сахар (больше - выходит гуще, как мед, меньше - получается в виде сиропа.)
Хранится в холодильнике.
Борітеся — поборете, Вам Бог помагає!
За вас правда, за вас слава і воля святая!
За вас правда, за вас слава і воля святая!
#5
Отправлено 13 апреля 2015 - 16:26
Gesha (09 октября 2014 - 14:36) писал:
Поднимите эту тему когда время придет собирать почки />
Время пришло
На выходных с племянником съездили в лес, постреляли из пневматики и нарвали почек.
Супруга будет готовить по этому рецепту:
Цитата
Мед готовится из свеже-собранных (ранней весной) почек сосны. Почки необходимо подготовить: перебрать, отсеяв некачественные, тщательно промыть под струей холодной воды в дуршлаге. Далее почки сосны помещаем в эмалированную кастрюлю и заливаем наши драгоценные почки сосны холодной водой в пропорции -1 часть почек и 1 часть воды. Прикрыв крышкой, доводим на огне до кипения, провариваем их на слабом кипении 15-20 минут, периодически помешивая. Во время кипения отвара из почек сосны часть воды испарится, поэтому нам будет необходимо добавить кипяток в отвар, доведя его до первоначального объема. Полученный целебный отвар надо остужаем до комнатной температуры и процеживаем через мелкое сито или марлю. В процеженный сосновый отвар, добавляем сахарный песок (1 часть отвара и 2 части сахара). На слабом огне снова доводим до кипения, не переставая помешивать. Полученный сосновый сироп разлить в стеклянные банки.
Борітеся — поборете, Вам Бог помагає!
За вас правда, за вас слава і воля святая!
За вас правда, за вас слава і воля святая!
#11
#12
#14
#15
#16
Отправлено 15 апреля 2015 - 12:02
Hamstell (15 апреля 2015 - 10:23) писал:
Значит не там ищете. В родной губернии распространена. Даже в черте города, с Вала на тот берег, влево, в гущаре, лет 8-9 назад была, саму не нашел, ветер крутил, но запах не спутаешь ни с чем. По времени - пару недель после Троицы...
#19
Отправлено 18 апреля 2015 - 14:09
Hamstell (13 апреля 2015 - 16:26) писал:
Супруга будет готовить по этому рецепту:
Мед готовится из свеже-собранных (ранней весной) почек сосны. Почки необходимо подготовить: перебрать, отсеяв некачественные, тщательно промыть под струей холодной воды в дуршлаге. Далее почки сосны помещаем в эмалированную кастрюлю и заливаем наши драгоценные почки сосны холодной водой в пропорции -1 часть почек и 1 часть воды. Прикрыв крышкой, доводим на огне до кипения, провариваем их на слабом кипении 15-20 минут, периодически помешивая. Во время кипения отвара из почек сосны часть воды испарится, поэтому нам будет необходимо добавить кипяток в отвар, доведя его до первоначального объема. Полученный целебный отвар надо остужаем до комнатной температуры и процеживаем через мелкое сито или марлю. В процеженный сосновый отвар, добавляем сахарный песок (1 часть отвара и 2 части сахара). На слабом огне снова доводим до кипения, не переставая помешивать. Полученный сосновый сироп разлить в стеклянные банки.
Все как Вы и написали.
1. Армат чудесный не только на кухне но и по всей квартире.
2. Цвет во время всего приготовления не настраивал на конечный результат в части самого цвета. Однако после розлива по баночкам все получилось отлично.
СПС за рекомендации и советы.
Сообщение отредактировал Oleg150965: 18 апреля 2015 - 14:15
Скрытый текст
Количество пользователей, читающих эту тему: 2
0 пользователей, 2 гостей, 0 анонимных